新麦的收割正在炽热进行中，农业部的数据，当时小麦收割4446.7万亩，小麦收割进展52.2%，由于干旱气候的影响，本年的麦子老练进展比以往早3到5天，昨日周口黄泛区农场正在进行小麦收割，收割完就面对一个问题，农户卖粮，当时尽管有当地粮库开端收买，但方针上还没有开端收储，不少粮商心里嘀咕，特别是去年收粮活跃的那批粮商，本年显着慎重了许多特别近期陈麦价格一向跌落，让不少人心里没有谱。
本周开端当地粮库开端新麦开收，收买价格根本在1.19-1.2元之间，不少人以为这个价格低了，由于本年的小麦有减产的状况，可是不要忘了，商场的小麦长时间处在宽余的常态，供大于求的局势一向存在，部分贸易商存在张望情绪，制粉企业方面，则是活跃收买，弥补库存，在上量添加了今后陈麦上“压价”收买，当时陈麦价格仍然偏弱运转。
河南许昌鄢陵库点收买2025年新麦：收买价格1.21元/斤，要求：二等及以上新麦，容重≥770g/L、不完善粒≤8.0%、色泽气温正常、吐逆毒素≤1000μg/kg、水分≤12.5%，以12.5%为基准，每超0.1%扣量0.1143%，超越13.5%不收买。
中粮潍坊面业下调5厘，带票收买价格 1.232元/斤；端午节期间5月31日停收1天，6月1日开端正常收粮。
山东枣庄市银牛面业下调3厘（新陈同价）A类履行1.247元/斤，B类履行1.237元/斤不供给税票减5厘/斤，规范:水分11为规范，杂质全扣。
河南商丘五得利新、陈麦下调2厘，收买价格1.23元，收买规范更改为：水分11.8，容重800，面筋31。
河南新乡五得利（二厂区）优质麦价格下调1分，陈郑麦369、镇麦168价格1.34元；新优质麦师栾02-1、新麦26、津强11价格1.4元/斤，优1价格上调1分，带票收买价格1.365元。
河北台甫五得利下调3厘，陈普麦五收、六收带票价格1.236元/斤，七收、八收带票价格1.233元。
新麦上量逐步添加，河南的小麦收割现已过半，下流面粉消费冷季，制粉企业开机率也没有明显提高，玉米价格近期震动偏弱，饲料企业关于小麦的收买热心有限，面粉厂继续压价收买，尽管本年的小麦有减产的状况，但陈麦存量富余，估计短期内小麦价格行情偏弱为主，但当时中储还未进行收粮，当地库开收价格给小麦供给底部支撑，估计小麦跌幅有限。
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